优选长粒香大米，搭配鲜活大虾、鲜贝、时蔬青豆、胡萝卜、鸡蛋等新鲜食材，荤素搭配营养均衡，食材成本可控、采购便捷。
采用猛火快炒技法，先煎蛋增香，再爆炒海鲜锁住鲜甜，下入隔夜米饭大火颠炒，粒粒打散不粘连，淋秘制鲜汁提味，短时间即可出锅，出餐速度快。
成品米饭颗颗分明油亮弹牙，海鲜鲜甜味十足，融合蔬菜清甜与蛋香，咸鲜适口不油腻，饱腹解馋，早餐、午餐、夜市外卖全时段热销，受众覆盖学生、上班族。
零基础全程实操教学，手把手传授米饭预处理、海鲜去腥、火候把控、调味配比全套核心技术，配方无保留。
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