精选鲜活整鱼，现杀现腌锁鲜，以果木炭火慢烤至外皮金黄焦脆，内里鱼肉紧实细嫩，自带淡淡果香。搭配红油香辣 / 藤椒鲜麻等秘制汤底，辅以莲藕、油豆腐、豆皮等配菜炖煮，焦香鱼皮吸饱汤汁，一口爆汁，越煮越浓郁，是夜宵与正餐的双料爆款。
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